TISKANJE RECEPTA | Kolač iz piškotov brez peke ...
Kolač iz piškotov brez peke
Sestavine
400 g piškotov (plazma ali savoiardi) 150 g Jaffa piškotov 200 g čokolade 4 žlice sladkorja 250 g margarine ali masla 400 ml mleka sok ene pomaranče (po želji)
Za glazuro
100 g čokolade 200 ml sladke smetane
Postopek
V ponev dodajte nalomljeno čokolado, mleko, maslo in sladkor.
Segrevajte na zmernem ognju, dokler se vse sestavine ne stopijo in masa zavre.
V večjo posodo nalomite piškote in dodajte na manjše koščke narezane Jaffa piškote.
Ko čokoladna masa zavre, jo kuhajte približno eno minuto, da se sestavine lepo povežejo.
Po želji lahko po odstavitvi z ognja dodate sok ene pomaranče, ki sladici doda prijetno aromo.
Vročo maso prelijte čez piškote in dobro premešajte, da se preliv enakomerno porazdeli.
Zmes preložite v pekač (naj ne bo prevelik) in površino poravnajte. Za glazuro segrejte sladko smetano, dodajte nalomljeno čokolado in počakajte približno minuto, da se začne topiti.
Mešajte, dokler ne dobite gladke čokoladne kreme, nato jo nekoliko ohladite in prelijte čez kolač.
Sladico postavite v hladilnik, da se dobro ohladi in strdi, nato jo narežite in postrezite.
Sestavine
Natisni