Čaj je brezalkoholna pijača, ki vsebuje tein. Je poparek, ki ga pripravimo s prelitjem posušenih listov ali popkov grma čajevca z vrelo vodo. Kot dodatek lahko čaj vsebuje tudi druga zelišča, začimbe ali sadne okuse.
Beseda čaj se v slovenščini uporablja za katerikoli poparek iz sadja ali zelišč. Tako poznamo kamiličnega, šipkovega in mnoge druge čaje. Za čaj iz listov čajevca se uporablja izraz pravi čaj, za ostale pa ustrezno zeliščni ali sadni čaj. Ta članek govori o pravem čaju.
Beseda čaj izvira iz kitajske besede cha. V nekaterih kitajskih pokrajinah se beseda izgovori kot t'e, kar se je preneslo tudi v mnogo drugih jezikov: tea (angleščina), te' (italijanščina, tee (nemščina). Čajevec večinoma raste na Kitajskem, v Indiji, Bangladešu, Pakistanu, Republiki Koreji, na Šrilanki, Tajvanu, v Indoneziji, Nepalu, v Avstraliji, Argentini, Rusiji in Keniji. V trgovini s čajem sta še vedno v uporabi stari imeni za Šrilanko in Tajvan - Cejlon in Formoza.
Čaj ... (EUSEARCH SLO)Čokoladni kolač s češnjami - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4597 ... Pečico segrejemo na 160 °C. Podolgovat model namastimo z maslom in
ga obložimo s papirjem za pek ... Čokoladni kolač s češnjami ... Podobno |
Čaj ... (EUSEARCH SLO)Žafranov mini šarkelj - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=3159 ... Žafran se odlično obnese tudi v slaščicah! ... Žafranov mini šarkelj - Rece ... Podobno |
Čaj ... (EUSEARCH SLO)Limonove magdalenice - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4640 ... Magdalenice so tradicionalni francoski kolački, ki odlično
pospremijo čajanko ... Limonove magdalenice - Recept ... Podobno |
Čaj ... (EUSEARCH SLO)Orehove ladjice - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4644 ... Orehova sladica bo pripravljena mimogrede, še hitreje pa je bo
zmanjkalo ... Orehove ladjice - Recept ... Podobno |
Čaj ... (EUSEARCH SLO)Črno-beli rjavčki - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4671 ... Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač namastimo in obložimo s papirjem
za peko. Drobno sesekljamo 1 ... Črno-beli rjavčki - Recept ... Podobno |
Čaj ... (EUSEARCH SLO)Karamelni rjavčki s slanim pridihom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4672 ... Pečico segrejemo na 180 °C. Z maslom namažemo kvadraten pekač s
stranicami 23 cm in ga obložim ... Karamelni rjavčki s slanim pr ... Podobno |