Cimet je začimba, predvsem za sladke jedi. Začimbo pridobivajo predvsem iz dveh vrst cimetovega drevesa, iz cejlonskega in kitajskega. Kot začimba se uporablja posušena tanka notranja plast skorje, delno kot zvite paličice, delno kot prah.
Značilno za cimetovo drevo je, da so mladi listi živo rdeči, ko se postarajo, postanejo zeleni.
Cimet je ena od najstarejših začimb. Domneva se, da so ga v Kitajski uporabljali že 3000 let pr. n. št. Od 16. do 18. stoletja je cimet veljal v Evropi za zelo drago in cenjeno začimbo. Tako je trgovec Anton Fugger leta 1530 sežgal zadolžnice Karla V., na ognju iz paličic cimeta in tako dokazal svoje ogromno bogastvo.
V Evropo so najprej prinašali cimet arabski trgovci. V 16. stoletju so Portugalci zasedli Cejlon (današnjo Šrilanko). Nato so zavoji otok Nizozemci in na koncu Angleži. Vsi so od prebivalcev zahti davek v obliki cimeta.
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Čips s cimetom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=1273 ... om, nato po njem enakomerno posipajte sladkor in
cimet. Pito narežite na trikotnike ali kvadratke, ter ... ips s cimetom - Recept ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Hrustljavo pecivo s cimetom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=3851 ... Brez kave si skoraj ni mogoče zamisliti jutra. Ne zgolj zato, ker
prebuja in zbistri možgane, tem ... ljavo pecivo s cimetom - Recept ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Božični cimetovi piškoti. - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=3879 ... amo sladkor in znova
umešamo. Nato dodamo moko, cimet in margarino, ter celotno maso
mešamo v posodi ... ožični cimetovi piškoti. - ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Kolački s cimetom, banano in borovnicami - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=3928 ... ele banane, svežino borovnic in prijetno toplino cimeta. So
popolna izbira za hiter zajtrk, malico ali ... olački s cimetom, banano in b ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Smetanova torta s cimetom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4355 ... torto odlikuje nežna tekstura in subtilen okus
cimeta, kar jo naredi idealno za posebne priložnosti a ... tanova torta s cimetom - Recept ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Jagodni kolač s cimetom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4534 ... Pečico segrejemo na 180 °C. Dno tortnega modla z ločljivim obodom
in premera 23 cm obložimo s p ... godni kolač s cimetom - Recept ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Svinjska ribica s cimetom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5145 ... posodi zmešamo cimet, sol, kumino, čili in poper. Mešanico dobro
vt ... njska ribica s cimetom - Recept ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Hitro pecivo z jabolki in cimetom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=2034 ... V samo 5 minutah priprave lahko dobite odlično torto
To pecivo lahko jeste tudi na postni dan, če ... o z jabolki in cimetom - Recept ... Podobno |
Cimet ... (EUSEARCH SLO)Drobljenec z jabolki in cimetom - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5486 ... o v kuhinji zadiši po jabolkih in cimetu, vemo, da je jesen
resnično tu. Med najbolj pr ... c z jabolki in cimetom - Recept ... Podobno |