Pečico segrejemo na 160 °C. Z maslom namažemo dva modla za kolače v obliki polkrogle s premerom 16 cm, ju poprašimo z moko in odvečno moko stresemo ven. Namestimo ju na 2 manjša okrogla modla za torte ali narastke, da bosta stabilna, vse skupaj pa postavimo na velik plitev pekač. V večjo skledo damo sestavine za testo in zmešamo v gladko testo enakomerne živo rdeče barve. V vsak model damo polovico testa in pečemo 45 minut. Potem ko vzamemo biskvit iz pečice, počakamo, da se 10 minut ohlaja v modlih, nato ga zvrnemo na žično mrežico in pustimo, da se do konca ohladi.