Jota: Kraljica slovenskih zimskih jedi Jota: Kraljica slovenskih zimskih jedi
Čeprav je sestavljena iz preprostih sestavin, v sebi skriva pravo zakladnico okusov. Fižol poskrbi za beljakovine in nasitnost, krompir za kremasto teksturo, kislo zelje ali kisla repa pa za tisti značilni kiselkast pridih, ki poživi jed in naredi vsako žlico nekaj posebnega. Za piko na i pa seveda dodamo še košček prekajenega mesa ali klobase, ki jedi podarita dimljeno aromo. Jota je preprosta, a hkrati bogata jed, ki lepo pokaže, kako znajo Slovenci iz osnovnih živil skuhati nekaj resnično dobrega.