Po želji za pogačo lahko uporabimo tudi orehe.
Sestavine: 30 dag krompirja, 3 jajca, 10 dag sladkorja, 8 dag olupljenih mandljev, 1 ??lica ruma, maslo, sladkor v prahu, sol.
Mandlje drobno nasekljamo. Krompir skuhamo v lupinah, ga olupimo in ??e toplega pretlačimo. Zme??amo ga z rumenjaki, sladkorjem, mandlji in rumom.
Pečico ogrejemo na 170 st. C. Beljake s ??čepcem soli stepemo v trd sneg in ga ne??no vme??amo v krompirjevo maso, ki jo prelo??imo v nama??čen pekač s premerom 20 centimetrov.
Postavimo v ogreto pečico in pečemo 45 minut. Toplo pogačo potresemo s sladkorjem v prahu in postre??emo.
|
