Postrežite še tople. (Foto: Shutterstock)
SESTAVINE: 1 ??emljo, 50 dag ribjih filejev (oslič, losos ??), 1 jajce, nekaj vejic peter??ilja, kru??ne drobtine, olje za cvrenje, sol, poper.
PRIPRAVA:
??emljo (staro dan ali dva) nare??ite na kocke in jo prelije z malo mlačne vode. Ribjim filejem odstranite ko??o in s pinceto tudi morebitne ko??čice. Oči??čene fileje drobno nasekljajte. Peter??ilj oplaknite in nasekljajte. Nasekljane ribje fileje zme??ajte s kruhom, ki ste ga dobro o??eli, peter??iljem in jajcem. Začinite s soljo in sve??e mletim poprom ter maso dobro pretlačite ??e z vilicami. ?e se vam ribja masa zdi prevla??na, dodajte ??lico ali dve kru??nih drobtin. Z vla??nimi rokami oblikujte majhne kroglice, jih povaljajte v drobtinah in ocvrite v vročem olju.
|
