Testenine s špinačo in paradižnikom - zamisel za kosilo.
Sestavine: 350 g kratkih testenin, 500 g ??pinače, 3 zreli paradi??niki, 50 ml olivnega olja, 2 stroka česna, 1 pekoč feferon, parmezan, sol.
?pinačo preberemo, operemo in nare??emo na večje kose. Testenine skuhamo v osoljenem kropu. Segrejemo ??lico olja in na njem podu??imo ??pinačo. Solimo.
Na preostalem olju podu??imo narezan paradi??nik, stisnjen česen in nasekljan feferon. Solimo in vme??amo odcejene testenine in ??pinačo. ?e kratko pokuhamo in odstavimo.
Potresemo z naribanim parmezanom in postre??emo.
|
