Zrezke spnemo z zobotrebcem.
SESTAVINE: 600 g puranjih zrezkov, ??opek bazilike, 3 ??lice gorčice, 2 stroka česna, pol ne??kropljene limone, 4 ??lice naribanega parmezana, olivno olje, sol, poper.
PRIPRAVA:
Zrezke pokrijemo s folijo in jih potolčemo. Natremo jih s soljo in poprom. Baziliko oplaknemo in drobno nasekljamo. Zme??amo jo z gorčico, parmezanom, nasekljanim česnom in nastrgano limonino lupinico.
S to me??anico nama??emo zrezke in jih zvijemo. Pove??emo jih s kuhinjsko vrvico ali spnemo z zobotrebcem. Nato zvitke poma??emo z olivnim oljem.
Z vseh strani jih v pribli??no 15 minutah pečemo v ponvi in takoj postre??emo.
|
