Zarebrnice popečemo na maslu.
Sestavine: 700 g jagnječjih zarebrnic, 4 jabolka, 50 g masla, 4 ??lice limoninega soka, 1 ??lička črnega popra v zrnju, peter??ilj, sol.
Na maslu popečemo zarebrnice, pribli??no tri minute na vsaki strani. Vzamemo jih iz ponve, solimo in shranimo na toplo. Jabolka olupimo, izre??emo pe??či??če in jih nare??emo na pribli??no pol centimetra debele rezine.
Nepregorno posodo namastimo s sokom od pečenja in na dno polo??imo jabolka. Pokapamo z limoninim sokom. Za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, nato prilo??imo ??e zarebrnice. Potresemo s poprom in nato ??e za pribli??no 10 minut postavimo v pečico. Potresemo s peter??iljem in postre??emo.
|
