Šalotko popražimo in dodamo ostrigarje.
Sestavine: 700 g krompirjevih njokov, 500 g ostrigarjev, mala pločevinka pelatov (400 g), ??alotka, 2 stroka česna, peter??ilj, olivno olje, parmezan, sol, poper.
Ostrigarje očistimo in nare??emo. ?esen in ??alotko olupimo in nasekljamo. Segrejemo malo olja in dodamo česen in ??alotko. Popra??imo in dodamo ostrigarje. Pra??imo pet minut. Dodamo narezane pelate in du??imo deset minut.
Začinimo s soljo, poprom in nasekljanim peter??iljem. Krompirjeve njoke skuhamo v osoljenem kropu. Odcedimo jih in zme??amo z omako. Obilno potresemo z naribanim parmezanom.
|
