Mandlje prepražimo s sladkorjem, da ta karamelizira.
Sestavine: 300 g moke, 150 g masla ali margarine, 200 g sladkorja, 1 jajce, naribana limonina lupina, sol, 1 jabolko, 150 g mandljev.
Moko, stopljeno maslo, pol sladkorja, jajce, limonino lupino in sol na hitro pregnetemo v testo in vse skupaj pustimo počivati 20 minut.
Jabolko naribamo, mandlje pa pra??imo s preostalim sladkorjem toliko časa, da sladkor karamelizira. Testo razvaljamo na centimeter debelo in ga polo??imo v tortni model, na vrh damo naribano jabolko in mandlje. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
|
