Pečemo 20 minut
Sestavine: 1 zavitek sira Brie (250 g), 100 g me??anih gob, 1 ??lica olja, 3 stroki česna, sol, poper, 1 vejica timijana, 1 listnato testo, 1 jajce za premaz.
Na segretem olju prepra??imo na lističe narezan česen, da zadi??i. Nato dodamo oči??čene in na lističe narezane gobe, timijan ter posolimo in popopramo.
Ko vsa voda izpari, gobe odstavimo in počakamo, da se ohladijo. Timijan odstranimo. Brie po dol??ini prere??emo, da dobimo dve okrogli polovici. Na spodnjo polovico polo??imo ohlajene gobe (timijan odstranimo) in pokrijemo z drugo polovico.
Listnato testo razvaljamo in z njim ovijemo nadevan sir. Prema??emo z jajcem in na vrhu naredimo odprtino za paro. Pečico segrejemo na 215 stopinj in pečemo 20 minut. Počakamo 15 minut, preden ga ponudimo.
|
