Zarebrnice z gobami in krompirjem (Foto: Splet)
Priprava:
Gobe očistimo in nare??emo. ?ebulo olupimo in sesekljamo, korenček in krompir olupimo in nare??emo na paličice oziroma na kose.
V primerno veliki ??iroki posodi ali ponvi na vročem olju najprej popečemo zarebrnice, jih solimo in popramo. Nato dodamo čebulo, gobe, korenje in krompir, pra??imo in me??amo 5 minut.
Nato dodamo paradi??nik in majaron, solimo in popramo, prilijemo 1 do 2 dl vrele čiste juhe ali vode in pokrito du??imo ??e 15 do 20 minut. Na koncu, ko voda povre, prime??amo smetano in pregrejemo ter takoj postre??emo.
|
