(Foto: Splet)
Priprava:
Moki prime??amo pol ??ličke soli, dodamo na kockice narezano margarino in jo s prsti vtremo v moko, da dobimo drobtinasto zmes. Dodamo pribli??no 4 ??lice mlačne vode in hitro zgnetemo v testo.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Vdolbinice pekača za mafine ali modelčke nama??emo z ma??čobo in potresemo z moko. Na pomokani delovni povr??ini zvaljamo testo, iz njega izre??emo 12 krogov in z njimi oblo??imo modelčke.
V skledi z metlico stepemo jajci, dodamo smetano in pribli??no polovico sira, solimo in popramo ter zme??amo. Jajčno zmes razdelimo v modelčke, nato jo enakomerno potresemo s kockicami ??unke in preostalim sirom. Pekač ali modelčke postavimo v ogreto pečico in pečemo pribli??no 25 minut.
|
