(Foto: Splet)
Sestavine:
- 150 g sojinih ko??čkov,
- 100 g polnozrnatih drobtin,
- ca. 450 ml zelenjavne juhe (upo??tevamo navodila za pripravo, ki so na embala??i sojinih ko??čkov),
- 1 čebula,
- 3 stroki česna,
- 1 mali ??op peter??ilja,
- 2 jajci,
- 1 jedilna ??lica paradi??nikove mezge,
- 1 kanček sojine omake,
- sol,
- poper,
- rastlinsko olje (za cvrtje).
Priprava:
Za ocvrte sojine polpete prevremo sojine ko??čke v vroči vodi in jih pustimo namakati, dokler ne popijejo vso tekočino. Olupimo česen in čebulo, operemo peter??ilj in vse na drobno nasekljamo. Nasekljano segrejemo v ponvi na nekoliko olja in dodamo sojinim ko??čkom.
Maso pove??emo z jajci in drobtinami. Začinimo s paradi??nikovo mezgo, sojino omako, soljo in poprom in iz mase oblikujemo polpete.
Sojine polpete ocvremo v vročem olju.
Nasvet:
K ocvrtim sojinim polpetom serviramo hrustljavo solato in smetanovo omako.
|
