(Foto: Splet)
Sestavine:
- 100 g sip,
- 70 g kozic,
- 70 g vongol,
- 120 g ribjega fileja,
- 1 čebula,
- 1 ;; strok česna,
- 400 g paradi??nikove omake,
- 100 g bele polente,
- 1 l ju??ne osnove,
- 1 dl malvazije,
- malo soli in popra,
- malo olivnega olja.
Priprava:
?ebulo prepra??imo na olivnem olju, dodamo česen in vse morske sade??e, razen ribjega fileja. Nekoliko prepra??imo, zalijemo z malvazijo in kuhamo nekaj minut.
Nato dodamo paradi??nikovo omako in ribjo osnovo, solimo in popramo. Po ??elji lahko dodamo ??e čili.
Du??imo, dokler se sipe ne zmehčajo. Dodamo ??e polento in kuhamo toliko časa, da je polenta pripravljena.
|
