Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 500 g rdeče pese, 750 ml zelenjavne juhe, 100 ml jabolčnega soka, 100 ml mleka, 100 ml smetane, kis, sol, poper, 1 lovorjev list, kumine.
PRIPRAVA:
Rdečo peso operemo ter kuhamo skupaj z lovorjem in kumino pribli??no 45 minut. Ko je kuhana, jo olupimo, nare??emo na kocke in zalijemo z 250 ml ju??ne osnove. Spasiramo s paličnim me??alnikom. Dodamo preostalo juho, jabolčni sok, mleko in sladko smetano.
Kuhamo nekaj minut ter začinimo s soljo in poprom.
NASVET:
K juhi se odlično podajo hrenovi njoki.
|
