(Foto: Splet)
SESTAVINE:
- ??tiri kozličkove zarebrnice,
- ??alotka,
- sve?? čema??,
- korenje,
- zelena,
- ro??marin in oljčno olje.
PRIPRAVA:
Damo za pribli??no od 30 do 60 minut v marinado iz soli, ro??marina ter oljčnega olja.
Na oljčnem olju jih popečemo, posolimo in po ??elji popopramo ter v pečici na 170 stopijah Celzija pečemo do sredi??čne temperature 55 stopinj Celzija oz. pribli??no 10 minut. Vzamemo iz pečice in pustimo, da nekoliko odstojijo in se sokovi v njih umirijo.
Omaka
Na oljčnem olju ??alotko, čema??, korenje in zeleno podu??imo ter zalijemo z vodo. S paličnim me??alnikom sestavine premeljemo v gosto omako.
|
