Mesne rulade lahko postrežemo s pečenim krompirjem.
Sestavine: 4 svinjski zrezki (skupaj pribli??no 60 dag), 4 ??ličke gorčice, 50 dag ??ampinjonov, čebula, strok česna, pol ??opka peter??ilja, 4 ??lice masla, 3 dl ju??ne osnove, sol, poper.
Zrezke tanko potolčemo in nama??emo z gorčico. ?ampinjone očistimo in tanko nare??emo ali nasekljamo.
Na dveh ??licah masla popra??imo nasekljano čebulo in česen. Dodamo gobe ter pra??imo tri minute. Odstavimo in začinimo s soljo, poprom in nasekljanim peter??iljem.
Z gobovo maso nama??emo zrezke, jih zvijemo in pove??emo s kuhinjsko vrvico. Opečemo jih na ostalem maslu, prilijemo ju??no osnovo in pokrito du??imo 25 minut.
|
