Foto: ichkoche.at
SESTAVINE:
200 g ri??a basmati,
200g korenčka,
150 g stebelne zelene,
100 g rdeče čebule,
2 ??lici mandljevih lističev,
2 ??lici ara??idovega (ali olivnega) olja,
1 ??lico svetle sojine omake,
zdrobljen čili,
morsko sol.
PRIPRAVA:
Dan pred kuhanjem skuhamo ri??!
Korenček nare??emo na rezance, olupljeno zeleno na ko??čke, čebulo na drobne kocke. Vok z ??lico olja močno segrejemo, in med me??anjem 2 minuti pra??imo korenček, zeleno in čebulo ter čili. Mandljeve lističe medtem v suhi ponvi zlato rumeno opra??imo. Pra??eno zelenjavo odlo??imo na obod voka, na dno vlijemo ??e ??lico olja. Dodamo suh kuhan ri?? in ga med me??anjem pra??imo 2 minuti. Prime??amo odstavljeno zelenjavo, sojino omako in sol.
Preme??amo in razdelimo na segrete kro??nike, potresemo z mandljevimi lističi in postre??emo.
|
