(Foto: Splet)
Sestavine: 4 svinjski zrezki (skupaj pribli??no 70 dag), 2 stroka česna, olivno olje, 2 ??lici zeli??čnega masla, 2 ??lici gorčice, 4 paradi??niki, pol ??opka bazilike, 10 dag sira, 2 ??lici kisle smetane, sol, poper.
Meso solimo in popramo. ?esen stisnemo in zme??amo z dvema ??licama olja in gorčico ter poma??emo zrezke.
V ponvi razpustimo zeli??čno maslo in z obeh strani opečemo zrezke. Paradi??nike nare??emo na kolesca. Pečico ogrejemo na 200 st. C.
Nepregorno posodo pokapamo z oljem in vanjo zlo??imo zrezke. Oblo??imo jih s paradi??nikom. Nariban sir, kislo smetano in nasekljano baziliko zme??amo, solimo in prelijemo zrezke. Postavimo v pečico in pečemo dobrih 15 minut.
|
