Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 4 ??lice kruhovih kock, 100 g mlade ??pinače, 6 redkvic, 8 rezin slanine, 1 ??lička sezamovega olja, 2 ??lici javorjovega sirupa, 1 limona (sok), 2 ??lici sezamovega olja, sol, poper.
PRIPRAVA:
Za ??pinačno solato s hrustljavo slanino polo??imo slanino na s peki papirjem oblo??en pekač in pečemo pri 160°C 10-15 minut, dokler ni lepo hrustljavo zapečena.
Za solatni preliv dobro zme??amo sezam, sezamovo olje, javorov sirup in limonin sok. Začinimo s soljo in poprom.
Redkvice nare??emo na tanke rezine in prime??amo s kruhovimi kockami ??pinači.
Solato damo v skledo, slanino razlomimo na majhne ko??čke in dodamo solato. ?pinačno solato s hrustljavo slanino takoj postre??emo.
NASVET:
?e dodamo solati ??e pečena in na rezine narezane pi??čančje prsi, lahko ??pinačno solato s hrustljavo slanino postre??ete tudi kot glavno jed.
|
