(Foto: Splet)
SESTAVINE: 500 g krompirja, 2 ??lici masla, 0,5 dl sladke smetane (ali mleka), 1 glavo česna, 1 ??lico olivnega olja, morsko sol, sve??e mlet poper.
PRIPRAVA:
Najprej pripravimo česen: z no??em odre??emo vrh glave, tako da vidimo posamezne stroke. Pokapljamo z oljem, posolimo in popramo ter pečemo v pečici pri 180 stopinjah (morda hkrati s prilogo pireju) pribli??no pol ure ali dokler ni česen čisto mehek .
Neolupljen krompir operemo, nare??emo na četrtine in do mehkega skuhamo v slani vodi. Nato vodo odlijemo in ??e vročemu krompirju dodamo maslo, smetano in pečene stroke česna.
Pretlačimo in ponudimo kot prilogo ali glavno jed.
|
