NOVICE: Recepti Golaž

Bu?ni gola?? ... (Kuhajmo.com)
 
 
Bu?ni gola??
Foto: ichkoche.at

SESTAVINE: 1 kg buče, 1 čebula (velika), 1 ??lica paprike v prahu (sladke), 2 ??lici kisa, 50 g masla, 1 paradi??nik, 1 ??lica paradi??nikove mezge, kumina, sol, 4 pari kranjske klobase, poper, 0,25 l kisle smetane, 40 g moke, 700 g krompirja (olupljenega in narezanega na majhne ko??čke).

PRIPRAVA:

V velikem loncu popra??imo drobno narezano čebulo. Vme??amo pol ??lice paprike in ??lico kisa, na kocke narezan paradi??nik in krompir, paradi??nikovo mezgo ter začimbe.

Zalijemo s petimi ??licami juhe ali vode in du??imo pribli??no 25 minut. ?e je potrebno, dolijemo tekočino.

Bučo olupimo, odstranimo semena in nastrgamo. Začinimo s pol ??lice paprike in ??lico kisa, zalijemo z juho, dodamo klobaso in du??imo do mehkega.

Na koncu zme??amo kislo smetano z malo moke in vkuhamo v bučni gola??. Po potrebi dodatno začinimo. Gola?? naj bo pikantno kiselkast, vendar ne prekisel.

NASVET:

Namesto kranjske klobase lahko vme??ate tudi tofu ali sojo

  Zadnji poseg: Petek,03.Januar 2014 ob 9:35:54

Galerija:




Več na temo "Golaž"  
 
 


povezave | slike | video | novice | Online radio | Objavi povezavo

Avtor 1998 - 2026 ©, Vse pravice rezervirane | Total obiskov od nastanka 1.1.2007 ...