(Foto: Splet)
Sestavine: 40 dag bučk, 4 dl mleka, 25 dag p??eničnega zdroba, 2 rumenjaka, 5 dag parmezana, 2 ??alotki, maslo, majaron, sol.
Bučke grobo naribamo. Na ??lički masla popra??imo nasekljani ??alotki, dodamo bučke in majaron ter pra??imo nekaj minut, da povre tekočina, ki jo izpustijo bučke.
Mleku dodamo pol ??ličke soli in ga zavremo. Vme??amo zdrob in ga skuhamo po navodilih na embala??i. Odstavimo in v nekoliko ohlajen zdrob vme??amo rumenjaka in bučke. Maso vlijemo v posodo in pustimo, da se ohladi in strdi.
Nato zdrob nare??emo na rezine in jih kot stre??nike nalo??imo v nama??čeno nepregorno posodo. Potresemo s parmezanom in kosmi masla ter za 15 minut postavimo v ogreto pečico (200 st. C).
|
