(Foto: Splet)
Sestavine: 50 dag kostanja, 1 por, 1 čebula, 3 korenčki, 20 dag stebelne zelene, 1 majhna glavica ohrovta, 10 dag je??prenja, 1,5 litra ju??ne osnove, olivno olje, sol, poper.
Je??prenj namočimo. Kostanj skuhamo in olupimo. Por in korenje nare??emo na kolesca, čebulo nasekljamo, ohrovt nare??emo na trakove. Zeleno nare??emo.
Na olju popra??imo por in čebulo, dodamo ostalo zelenjavo, popra??imo in zalijemo z ju??no osnovo. Zavremo in kuhamo 10 minut. Dodamo je??prenj in kuhamo ??e toliko časa, da se zmehča.
Začinimo in vme??amo kostanj. Pokuhamo in odstavimo.
|
