.jpg&width=480)
Juhi lahko dodamo žlico kisle smetane.
Sestavine: 1 kg brstičnega ohrovta, 3 dag masla, 1,5 litra ju??ne osnove, vejica timijana, sol, poper, mu??katni ore??ček.
Brstični ohrovt očistimo in nekaj minut blan??iramo v osoljenem kropu. Segrejemo maslo in nanj stresemo odcejen ohrovt. Pokrijemo in du??imo deset minut.
Medtem zavremo ju??no osnovo. Ohrovt stresemo v ju??no osnovo in začinimo s timijanom in poprom. Na ??ibkem ognju kuhamo ??e deset minut. Odstavimo in vejico timijan vzamemo iz juhe.
Začinimo z mu??katnim ore??čkom in postre??emo. Po ??elji polovico brstičnega ohrovta pretlačimo in juhi dodamo ??lico kisle smetane.
|
.jpg&width=600)
