Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 4 jajca, 250 g moke, 100 ml mleka, 30 g sira, 4 rezine pr??uta, ??opek zeli??č, sol, poper, olivno olje.
PRIPRAVA:
Za frtaljo s pr??utom najprej raz??rkljamo jajca z mlekom, dodamo moko in nariban sir, sol in poper, da nastane gosta tekoča masa. V vi??ji ponvi ogrejemo olje in vanjo zlijemo maso. Frtaljo potresemo s sesekljanimi zeli??či in pečemo.
Ko jajca zakrnkejo, frtaljo obrnemo in popečemo ??e na drugi stani. Frtaljo nare??emo. Na kro??nik polo??imo rezino pr??uta in dodamo frtaljo.
NASVET:
Frtaljo s pr??utom lahko pripravimo tudi tako, da pr??ut popečemo in vme??amo v maso ter vse skupaj spečemo.
Frtaljo lahko pripravimo z različnimi dodatki, npr. s čebulo, zeli??či, ??parglji, lahko dodamo celo ocvirke ali pa zelenjavo in sir.
|
