(Foto: Splet)
SESTAVINE: 8 majhnih, čvrstih bučk, 35 dag mladega, mehkega kozjega sira ali nepasirane skute, 1 ??lica kisle smetane, 1 ??lica kaper, 3 v olju vlo??eni suhi paradi??niki, olivno olje, sol in poper.
PRIPRAVA:
Bučke operite in jih vzdol??no nare??ite na slabega pol centimetra debele rezine. Posolite jih in počakajte nekaj minut.
Medtem kozji sir oziroma skuto zme??ajte s kislo smetano, nasekljanimi kaprami in nasekljanimi suhimi paradi??niki. Začinite s soljo in poprom.
Bučke z obeh strani popecite na olivnem olju. Popečene bučke prema??ite z nadevom, zvijte in po potrebi spnite z zobotrebcem. Za nekaj minut postavite v vročo pečico.
|
