Por in čebulo narežemo na kolesca.
Sestavine: 500 g krompirja, 1 por, 1 čebula, 3 ??lice masla, mleta sladka paprika, 1 liter zelenjavne ju??ne osnove, pol ??opka pehtrana, 1 dl smetane, 150 g dimljenega lososa, sol, poper.
Krompir olupimo in nare??emo na majhne kocke, por in čebulo nare??emo na kolesca.
Segrejemo maslo, nanj stresemo narezano zelenjavo in na hitro popra??imo. Začinimo s soljo, poprom in papriko ter zalijemo z ju??no osnovo. Zavremo in na ??ibkem ognju kuhamo od 15 do 20 minut. Vmes vme??amo pehtran.
Juho pretlačimo in vme??amo smetano. Potresemo jo z na trakove narezanim lososom in postre??emo.
|
