Jed postrežemo, dokler je še topla
Sestavine: 1 velika cvetača (te??ka vsaj 1 kg), 8 dag masla, 2 dag drobtin, 3 jajca, sol.
Jajca trdo skuhamo. Cvetačo očistimo in razdelimo na cvetove. Skuhamo jih v osoljeni vodi in odcedimo. V kozici razpustimo maslo, dodamo drobtine in jih prepra??imo.
Jajca olupimo in nasekljamo ali pretlačimo z vilicami. Kuhano cvetačo nalo??imo na ogret kro??nik. Potresemo jo z nasekljanimi jajci ter z maslom in drobtinami.
Takoj postre??emo.
|
