Foto: ichkoche.at
ZA PI?KOTKE: 175 g moke, 1 čajna ??lička pecilnega pra??ka, 45 g masla (mehkega in narezanega na kocke), 2 jedilni ??lici sladkorja (drobnozrnatega), 1 jajce, 60 ml sladke smetane.
ZA NADEV: 100 sladka smetana, 2 jedilni ??lici sladkorja, 5-10 jagod, sladkor v prahu (za posip).
PRIPRAVA:
Za pi??kotke z jagodami najprej pripravimo testo, tako da zgnetemo maslo, moko in sladkor. Jajce zme??amo s sladko smetano in postopoma prime??amo ??e moko, da nastane mehko testo.
Testo na tanko razvaljamo na pomokani povr??ini in z modelčkom za kekse (npr. v obliki srčka) izre??emo pi??kotke in jih polo??imo na pekač, oblo??en s papirjem za peko. Pečemo pribl. 10 min, v predhodno ogreti pečici na 160°C.
Sladko smetano in sladkor stepemo, jagode prepolovimo ali nare??emo na četrtine. Na hladne pi??kotke razdelimo sladko smetano in jih okrasimo z jagodami. Potresemo s sladkorjem v prahu in pi??kotke z jagodami postre??emo na pladnju.
|
