Jejte jo k ribam, mesu ali pa kot glavno jed.
SESTAVINE: 600 g krompirja (kuhanega), 2 čebuli, 1/4 l juhe, 3 ??lice kisa, 5 ??lic olja, sol, poper, 1 ??čepec kumine (cele).
PRIPRAVA:
Za dunajsko krompirjevo solato kuhamo neolupljen krompir v slani vodi ca. 15-20 minut (odvisno od velikosti krompirja). Pustimo, da se krompir ohladi, medtem olupimo čebulo in jo na drobno nasekljamo.
Segrejemo skodelico juhe. Ohlajen krompir olupimo in nare??emo na rezine. Na krompir damo juho in čebulo. Posolimo, popopramo in dobro zme??amo s kisom in oljem. Po ??elji lahko krompirjevo solato začinimo ??e s celo kumino.
|
