Popraženi čebuli dodamo piščančje krače.
SESTAVINE: 8 pi??čančjih krač, 1 večja čebula, 2 glavici rdečega radiča (trevisano), ju??na osnova, olivno olje, sol, poper.
PRIPRAVA:
Pi??čančje krače oplaknemo in osu??imo. Natremo jih s soljo in poprom. Radič očistimo, nare??emo na trakove, čebulo olupimo in nare??emo na kolesca. Na nekaj ??licah olja popra??imo čebulo, dodamo meso in krače dobro opečemo z vseh strani.
Prilijemo malo ju??ne osnove, pokrijemo in na ??ibkem ognju du??imo 20 minut. Ko skoraj vsa tekočina povre, dodamo radič in du??imo ??e dobrih pet minut, da se radič zmehča.
Dosolimo in odstavimo.
|
