Sladica je hitro pripravljena.
Sestavine: 1 kg zrelih marelic, 15 dag rjavega sladkorja, 5 dag masla, vaniljev sladoled.
Marelice operemo, razpolovimo in razko??čičimo. Polovice marelic nato nare??emo na krhlje.
V večji kozici segrejemo maslo, dodamo rjavi sladkor (če so marelice zelo kisle, damo sladkorja malo več kot 15 dag) in segrevamo naprej, da sladkor karamelizira.
Takrat dodamo narezane marelice in du??imo ??e pribli??no deset minut. Ves čas me??amo s kuhalnico.
Odstavimo in marelice postre??emo tople z vaniljevim sladoledom, po ??elji tudi s stepeno smetano.
|
