NOVICE: Recepti Golaž

Segedinski gola?? iz govedine ... (Kuhajmo.com)
 
 
Segedinski gola?? iz govedine
Segedin: klasika, ki navduši vsakogar.

Sestavine: 4 čebule, 4 stroki česna, 40 dag govedine, 40 dag svinjine, 80 dag kislega zelja, 2 ??lici masla, kumina, mleta sladka paprika, 1 rdeča paprika, 2 ??lici paradi??nikove mezge, lovorjev list, 2 dl kisle smetane, 1 l ju??ne osnove, sol, poper.

Meso nare??emo na kocke in ga začinimo s soljo in poprom. Na maslu popra??imo narezano čebulo. Potresemo z mleto papriko, dodamo meso in pra??imo, da meso porjavi.

Dodamo mezgo, lovorjev list, narezano papriko, česen in pol litra ju??ne osnove. Du??imo na ??ibkem ognju 45 minut.

Medtem zelje skuhamo v malo vode in ga dodamo k mesu. Po potrebi zalijemo z ju??no osnovo. Pokrito du??imo ??e pol ure. Ko odstavimo, vme??amo kislo smetano.

  Zadnji poseg: Četrtek, 19.September 2013 ob 0:53:01

Galerija:




Več na temo "Golaž"  
 
 


povezave | slike | video | novice | Online radio | Objavi povezavo

Avtor 1998 - 2026 ©, Vse pravice rezervirane | Total obiskov od nastanka 1.1.2007 ...