(Foto: Splet)
Sestavine: 80 dag krompirja, 15 dag moke, ??lička pecilnega pra??ka, 50 dag zrnaste skute, zavitek vaniljevega sladkorja.
Potrebujemo ??e 10 dag rozin, pol ??ličke limonine lupinice, 2 jajci, maslo, sol. Krompir skuhamo v lupinah, kuhanega olupimo in pretlačimo. Skuto damo na cedilo, da se odcedi. Mlačen krompir zme??amo z jajcema, moko, pecilnim pra??kom, skuto, rozinami, limonino lupinico in vaniljevim sladkorjem.
Zgnetemo gladko testo, ki ga oblikujemo v valj s premerom slabih 10 centimetrov. Krompirjev valj nare??emo na centimeter in pol debela kolesca, ki jih z obeh strani opečemo oziroma ocvremo na vročem maslu. Kolačke postre??emo ??e vroče in potresene s sladkorjem in cimetom.
|
