Zvitki s šunko in sirom.
Sestavine: 25 dag moke, 1 jajce, 50 ml vode ali mleka, 5 dag masla, 1 čajna ??lička pecilnega pra??ka, sol, 10 dag ??unke v kosu ali posebne salame, 5 dag topljivega sira, 1 jajce, rumenjak, nekaj ??lic mleka.
Moko stresemo v posodo, dodamo jajce, maslo, sol, pecilni pra??ek in prilijemo vodo ali mleko in zgnetemo testo. Pustimo pribli??no pol ure, da testo nekoliko počiva.
V tem času naribamo ali na drobno nare??emo ??unko oziroma posebno salamo (po ??elji nare??emo tudi na kocke), zme??amo s topljivim sirom in jajcem. Testo razre??emo na osem delov in jih razvaljamo. Napolnimo jih z nadevom, zavijemo in prema??emo z rumenjakom in mlekom. Zvitke prestavimo na poma??čen ali s papirjem za peko oblo??em pekač in pečemo 20-25 minut pri 200 stopinjah Celzija.
|
