Namig za zdravo malico.
SESTAVINE: 1-2 pločevinki najljub??ega fi??ola, 3 male pločevinke tunine v olivnem olju, 15 paradi??nikov če??njevcev, 1 majhna rdeča čebula, peter??ilj ali bazilika, balzamični kis, sol, poper.
PRIPRAVA:
Fi??ol odcedite in oplaknite.
Iz vsake pločevinke tunine odcedite malo olja in tunino malo pretlačite z vilicami. ?ebulo olupite in nare??ite na tanka kolesca. Paradi??ničke operite in prere??ite na pol.
Zme??ajte fi??ol, tunino, paradi??nik in čebulo.
Pokapajte z balzamičnim kisom (ali limoninim sokom), solite in poprajte po okusu, ??e enkrat dobro zme??ajte in potresite z nasekljanim peter??iljem ali baziliko.
NASVET:
Mo??nosti "kulinarične nadgradnje" tega preprostega recepta so tako rekoč neskončne.
Po ??elji dodajte kaj od naslednjega: trdo kuhana jajca, olive, papriko, inčunove fileje, mocarelo, opečene kruhove kocke, motovilec, radič ... Poigrajte se z začimbami (morda čili ali timijan), fi??ol zamenjajte s čičerko ..
|
