Preprosta in hitro gotova jed.
Sestavine: 50 dag ohrovta, 40 dag mlete govedine, 4 ??lice masla, 30 dag ??ampinjonov (ali drugih gob), 1 ??opek mlade čebulice, 2 stroka česna, 3 dl ju??ne osnove, 10 dag topljenega sira, sol, poper, mleta sladka paprika.
Ohrovt očistimo, nare??emo na trakove in dve minuti kuhamo v osoljenem kropu.
Odcedimo. Meso popra??imo na vročem maslu. Ko porjavi, dodamo stisnjen česen, na kolesca narezano čebulico, dobro odcejen ohrovt in na lističe narezane ??ampinjone.
Začinimo s soljo, poprom in sladko papriko, prilijemo ju??no osnovo in du??imo pribli??no pet minut. Odstavimo, oblo??imo s topljenim sirom in za nekaj minut pokrijemo.
|
