Jajca potresemo s peteršiljem.
Sestavine: 8 jajc, 80 dag rdeče čebule, olivno olje, 2 dag masla, peter??ilj, sol, poper.
?ebulo olupimo in nare??emo na nekoliko debelej??e kolobarčke. V kozico damo 4 ??lice olja in pol decilitra vode. Dodamo čebulo in du??imo vsaj 10 minut. Solimo in popramo. Ko vsa tekočina izpari in se čebula zmehča, odstavimo.
V ponvi segrejemo ko??ček masla in nanj ubijemo dve jajci. Solimo in pečemo toliko časa, da beljak zakrkne. Spečemo ??e ostala jajca in jih polo??imo na čebulo Potresemo s peter??iljem in postre??emo s kruhom.
|
