Juho zgostimo s smetano. Foto: freedigitalphotos.net
Sestavine: 50 dag krompirja, 1 por, 1 čebula, 3 ??lice masla, mleta sladka paprika, 1 liter zelenjavne ju??ne osnove, pol ??opka pehtrana, 1 dl smetane, 15 dag dimljenega lososa, sol, poper.
Krompir olupimo in nare??emo na majhne kocke, por in čebulo nare??emo na kolesca in vse popra??imo na vročem maslu.
Začinimo s soljo, poprom in papriko ter zalijemo z ju??no osnovo. Zavremo in na ??ibkem ognju kuhamo pribli??no 15-20 minut. Vmes vme??amo pehtran.
Juho pretlačimo in vme??amo smetano. Potresemo jo z na trakove narezanim lososom in postre??emo.
|
