Hitra solata
Sestavine: 60 dag stročjega fi??ola, 4 večji krompirji, 4 jajca, 8 inčunovih filejev, 3 stroki česna, pol ??opka peter??ilja, olivno olje, kis, sol, poper.
Jajca trdo skuhamo in olupimo. Krompir skuhamo v lupinah, ohlajenega olupimo in nare??emo.
Fi??olu pore??emo konce in ga skuhamo. Ohlajen fi??ol, krompir, stisnjen česen in nasekljan peter??ilj zme??amo. Eno jajce pretlačimo z vilicami in zme??amo z oljem in kisom, popramo, solimo.
Prelijemo solato, potresemo z nasekljanimi inčunovimi fileji, zme??amo in oblo??imo z narezanimi preostalimi jajci.
|
