Cvetačo operemo, razdelimo na cvetove in skuhamo.
Sestavine: cvetača, 10 dag sira, majhna čebula, ??lici masla, pribli??no dl mleka ali smetane, sol, poper, mu??katov ore??ek.
Cvetačo operemo, razdelimo na cvetove in skuhamo. ?ebulo olupimo in nasekljamo ter jo pra??imo na maslu, da postekleni. Sir naribamo.
Cvetačo odcedimo in jo pretlačimo. Dodamo čebulo z maslom, mleko oziroma smetano in nariban sir. Zme??amo z metlico ter začinimo s soljo, poprom in mu??katovim ore??kom.
|
