Ko si nekaj osvežilnega in hkrati čokoladnega zaželite čisto na hitro, pripravite sadna nabodalca s čokolado. Preprosteje ne gre.
SESTAVINE: 1 kg sadja (grozdje, jagode, nektarine, jabolka, hru??ke, kivi,), 20 dag temne čokolade za kuhanje, pribl. 2 dl sladke smetane ali mleka.
PRIPRAVA: Sadje očistite, po potrebi olupite in večje sade??e nare??ite na ko??čke, velike slaba dva centimetra. Nasekljano čokolado dajte v kozico. Postavite jo nad lonec z vročo vodo (ki pa naj ne zavre) in z leseno kuhalnico me??ajte toliko časa, da se čokolada stopi.
Vmes postopno prilivajte sladko smetano ali mleko, da dobite čokoladno kremo ??elene gostote. Po ??elji odi??avite s ??čepcem mletega cimeta. Stopljeno čokolado prelijte v skledico.
Različne vrste sadja izmenično nabadajte na lesena nabodala, a na vsako nabodalo nanizajte le toliko sadja (tri ali ??tiri ko??čke), kolikor ga lahko naenkrat pomočite v čokolado. Takoj postrezite.
|
