Za pripravo jedi potrebujemo tudi 40 dag češenj.
Sestavine: 4 svinjske zarebrnice, maslo, 1 dl rdečega vina, 40 dag če??enj, cimet, kardamom, klinčki, sol, poper.
?e??nje operemo in razko??čičimo. Zarebrnice očistimo in z obeh strani opečemo na maslu. Meso vzamemo iz ponve in ga pokrijemo, da ostane toplo.
Na ma??čobo od pečenja stresemo če??nje, prilijemo vino in na ??ibkem ognju du??imo nekaj minut. Odstavimo in če??nje pretlačimo. Po okusu začinimo s cimetom, mletim kardamomom, mletimi klinčki, soljo in poprom. Postre??emo k ??e vročim zarebrnicam.
|
