Za jed potrebujemo 80 dag stročjega fižola.
Sestavine: 80 dag stročjega fi??ola, 80 dag zrelega paradi??nika, 1 velika čebula, 2 stroka česna, 2 ??lici olivnega olja, peter??ilj, origano, sol, poper.
?ebulo in česen olupimo in nasekljamo. Fi??ol operemo, mu odre??emo konce in ga nare??emo na pribli??no 3 centimetre dolge kose. Paradi??nik operemo in nare??emo. Na olju popra??imo čebulo in česen.
Dodamo fi??ol, prilijemo malo vode in du??imo slabih 10 minut. Dodamo paradi??nik. Posolimo, pokrijemo in kuhamo ??e vsaj 20 minut. Občasno pome??amo. Začinimo z origanom, peter??iljem in poprom. Ko je fi??ol mehak, odstavimo z ognja.
Postre??emo s krompirjevim pirejem ali ri??em.
|
