Za jed potrebujemo dva gomolja koromača.
Sestavine: 2 večja gomolja koromača, 1 ??lica limoninega soka, 20 dag mascarponeja, 4 ??lice smetane, 15 dag kra??kega pr??uta, 4 paradi??niki, 1 ??alotka, 1 ??lica olivnega olja, maslo za pekač, ??čep sladkorja, sol, poper.
Gomolja koromača prere??emo in jima odre??emo kocen. Koromač slabih 10 minut kuhamo v osoljenem kropu, ki smo mu dodali limonin sok. Odcedimo.
Mascarpone in smetano zme??amo, začinimo. ?alotko nasekljamo in popra??imo na olju. Dodamo narezan paradi??nik in podu??imo.
Začinimo s sladkorjem, soljo in poprom. Na dno pekača damo paradi??nikovo omako, nanjo nalo??imo koromač. Pokrijemo ga s pr??utom in prelijemo z mascarponejem.
Pečemo 10-15 minut pri 220 stopinj Celziija.
|
