Krompirjev golaž
SESTAVINE: 4 krompirji, 1 par hrenovk, 2 čebuli, pest ??pagetov, olivno olje, moka, origano, sol in poper, lovorjev list.
PRIPRAVA: Olupljeno čebulo nasekljamo na ko??čke, prepra??imo na olju, dodamo olupljen krompir, ki smo ga prej narezali na kose, in me??amo.
Ko krompir na pol ostekleni, dodamo ??e moko, vse skupaj večkrat preme??amo, da se ne prime, vendar toliko časa, da moka svetlo porjavi, nato vse skupaj zalijemo s tolik??no količino vode, da je krompir pokrit.
Dodamo nalomljene ??pagete in na kolobarje narezan par hrenovk (prej jih lahko malo prevrete).
Dodamo lovorov list in origano ter osolimo in popopramo po okusu.
Kuhamo na zmernem ognju, dokler niso krompir, ??pageti in hrenovke kuhani.
|
